REVISTA MUNCHIES EN FRAY BENTOS.
El pasado lunes 20 y martes 21 la periodista británica Sorrel Moseley Williams visitó Fray Bentos con el fin de realizar una nota sobre el Frigorífico Anglo para la revista gastronómica Munchies.
Fue recibida por el Ministerio de Turismo a través de Karina Fortete y Nadia Coiana de la coordinación regional del Programa de Apoyo al Sector Turístico, y por la Intendencia de Río Negro a través del Director del Museo, Arq. Mauro Delgrosso.
Su interés era conocer de primera mano alguna de las particularidades que hicieron que la UNESCO declarara Patrimonio de la Humanidad al Paisaje Cultural Industrial Fray Bentos, también la historia del Anglo desde sus inicios como saladero, pasando por la etapa de Liebig’s y toda la innovación que implicó para el mundo alimenticio, hasta sus días como Frigorífico Anglo y su posterior cese de actividades productivas.

Autor/Fuente: Intendencia de Río Negro/Laura Haedo